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洋菓子レシピはフランス語な事も多いけど、
ギリギリ分かる、一番少ない画数でメモると色々混じってこうなる
そしてめんどくさくてちゃんと書き直さない
あと作り終わってそのままメモ捨てる事も多いので
全然素敵なレシピ本は生まれない

今気付いたんですけどこのメモ
ガレット・デ・ロワ（作ったもの）
とすら書いてすらないですね
何作ったかの解読から始まる　こりゃひどい


これで作ってたやつです　残ってた
パティシエール（カスタードクリーム）は少量炊くと焦げ易いので、他でなんか使うだろ、といつもかなり多く作ってしまいます




前回記事の１件コメント返信

スクリーンショット 2026-02-08 14.38.03
からくり系漫画話は他に聞いた事なかったのでどうなんでしょうね、
挙げるのがからくりサーカスじゃないのが渋い！
でも忍者も出るからいいかもしれませんねｗ



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