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ブログ見てくださってる方には描いてた時のことでもたらたらと。
(ダ・ヴィンチWebの方見てから読んでね!)



そば粉ガレット回です

とりあえず停滞期乗り切るために始めたんですけど、
これ思ったより楽しい素材やん!!!と結構作りました
でもゆーーーーっくりですが体重減ります、すごい!


※うちのオーブンでうすーーーく大きく広がるギリギリの量なので、
美味しく追求、ならもっといろいろ出来るとおもいます
これはダイエット向けだけどそれっぽさも満たしてくれるライン
おいっしーの作れたらそれはそれで教えてくださいw




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ファーストガレット



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最初に焼きすぎると折れない、と知る
(ほんとにノリで作ってた)



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甘いのも作ってみる
ギチギチに流すとかっこ悪いと知る



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流す量減らして見た目がマシになる



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割となんでも合うので楽しくなる



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でも調子乗って流しすぎると決壊(反省)



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クラッカーにしてもいいんじゃない?と作り始める
(今回の記事はここらへんまで)



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1枚ずつ流さなくてもでかいの割れば楽じゃん、と気づく
ブルーチーズ×はちみつ×すりゴマ入りそば粉クラッカー にハマる(おすすめ)



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ほどよい素焼きの状態で変形可能ならタルト型にしちゃおう という発想になる
(これは中すもも 飾りにブルーベリー)



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近所の農家が夏の時期だけブルーベリー売ってくれて大量にあるのでブルーベリータルト祭りを開催



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キムチーズも合うね…(現在)



ということで、毎日ではなくなってきましたがまだ作っています
デザートガレットは蕎麦っぽさ少ないそば粉(更科粉とか)の方が美味しかったです


こないだ料理好きじゃない友達に「おいしそうだけど全然真似したくならない」
と言われたんですが、焼き時間含め30分くらいで出来るしそんな大変じゃないよ!!
でもやっぱり「全然真似したくならない」そうです
真似したくなった人は料理が好き側!





前回記事の1件コメント返信
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恵水さんは味わいながらあるだけ食べるタイプ!




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